ドイツのコーンスターチ

Speisestaerke（シュパイゼシュターク）です。

商品名で有名なのは、モンダミンというもの。（笑）

小麦粉や、砂糖、お菓子の材料が売っているコーナーにありますよ。

モンダミン！そういえば、去年ドイツに来た時に見たかも。肉かなんかに付け合せるソース、といったイメージの写真がついたパッケージだったので、そういう味がすでについてるものだと思ったんですが、違うんですね。もう一度粉類のコーナーを物色してみます。

ドイツの片栗粉

Kartoffelmeel（カルトッフェルメール）です。

コーンスターチと同じ売り場で見つけられます。アジアショップや日本食材店で「日本もの」が高額で売られていますが、今度からドイツのスーパーで安く手に入りますよ。