ドイツの野菜

Fenchel　フェンヒェル

セロリ系の野菜です。
一度グラタンにしたことありますが・・・ものすごく美味しい
っていう野菜でもないし。味自体は淡白です

オレンジと混ぜてサラダにするバージョン(ドイツ語レシピ）

魚と一緒にグラタンにする(ドイツ語レシピ）

野菜はともかく、Fencheltee　フェンヒェルティーのほうが
馴染みがあるかもしれません。ハーヴティの一種ですが、
消化を助ける作用があります。

赤ん坊にも飲ませて大丈夫 だといわれるティーです