ドイツの野菜


Fenchel フェンヒェル

セロリ系の野菜です。
一度グラタンにしたことありますが・・・ものすごく美味しい
っていう野菜でもないし。味自体は淡白です

オレンジと混ぜてサラダにするバージョン(ドイツ語レシピ)

魚と一緒にグラタンにする(ドイツ語レシピ)

野菜はともかく、Fencheltee フェンヒェルティーのほうが
馴染みがあるかもしれません。ハーヴティの一種ですが、
消化を助ける作用があります。

赤ん坊にも飲ませて大丈夫 だといわれるティーです

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